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Heimat Vinaigrette

Preis: 26.80 € (inkl. 7 % MwSt.)


Alles für die feine Vinaigrette: Aromatischer Balsamico-Apfelessig, im Holzfass gereift, 0,5 l, ein leckeres Rapsöl, 250 ml und ein feiner Senf "Estragon" oder "Klassik", 250 g im Tontopf

 

Balsamico-Apfelessig
Unser Gourmet Balsamico-Apfelessig der Destillerie Jacoby wird aus Äpfeln hergestellt, die im klassischen Balsamicoverfahren zu einem Essig der aromatischen Spitzenklasse verarbeitet werden. Er reift über Jahre im Holzfass und ist eine Offenbarung für Menschen, die eine feine, besondere Würze schätzen.

Kräuteröl
Unser Kräuteröl wird auf der Grundlage von kaltgepresstem, naturbelassenem Rapsöl aus dem Bliesgau angesetzt.Verfeinert mit verschiedenen Kräutern (je nach Verfügbarkeit sind dies Basilikum, Lavendel, Lorbeer, Oregano, Rosmarin, Thymian u. a.), eignet es sich vorzüglich für Marinaden (bes. für Grillgerichte), Dipps und Salatsaucen, aber auch für Bratkartoffeln oder Gemüse.

Senf Estragon
Kenner schätzen diesen Senf wegen seines leichten,angenehmen Geschmacks und der Verwendung vonselbst angebauten Estragons.

Senf Klassik
Der Senf für die ganze Familie.Natürliches Senfaroma ohne Schärfe. Schmeckt zu allen Fleisch- und Wurstgerichten. Er ist auch geeignet für Salat-Dressings und zum Verfeinern von Braten, hellen oder dunklen, warmen oder kalten Soßen.

 

Öle
Die Öle der Heimat Manufaktur stammen aus dem Bliesgau. Diese kleineRegion im Saarland ist bekannt für ihren Sonnenreichtum, sanfte Hügelund saftige Streuobstwiesen. Schon die Kelten und Römer bauten auf den(Millionen Jahre alten) Muschelkalk-Böden Wein und Ölpflanzen an. DieKunst, hochwertige und schmackhafte Speiseöle herzustellen, ist hiererhalten geblieben. Heute wie vor hunderten von Jahren werden ausLeindotter, Mariendistel, Raps und anderen Kulturpflanzen leckere,leicht verdauliche und physiologisch wertvolle Speiseöle hergestellt.

UnsereÖle stammen aus der Bliesgau-Ölmühle, vom Berghof Pick. Sie werdenschonend im traditionellen Kaltpressverfahren gewonnen, bei dem diewertvollen Inhaltsstoffe und der ursprüngliche Geschmack der Pflanzenerhalten bleiben. Aus der Gourmet-Küche sind hochwertige Öle nicht wegzu denken, und ernährungswissenschaftlich ist die gesundheitsförderndeWirkung ungesättigter pflanzlicher Öle längst bewiesen. Sie beugenzahlreichen Erkrankungen und gesundheitlichen Schäden vor.

 

Saarländischer Senf
Unser Senf ist traditionell zubereitet, mit ausgesuchten Senfkörner aus dem St.Wendeler Land.

Seit Tausenden von Jahren hat Senf einen festen Platz in den Küchen unserer Welt. Wo immer die Senfpflanze wuchs, entdeckten die Menschen ihre angenehme Schärfe und aßen entweder die ganzen Samen oder zerrieben sie zu einem Würzmittel, das unserem heutigen Senf sehr ähnlich war. Senf spielt nicht nur als herzhafte Zutat zum Essen eine Rolle, ihm wird auch heilende Wirkung zugeschrieben: Die ätherischen Öle im Senf unterstützen die körpereigene Immunabwehr im Kampf gegen Schadstoffe. Sie besitzen auch antioxidative Eigenschaften. Auch beim Verdauen fetter Speisen ist Senf behilflich. 




 


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Die Dekoration auf den Produkt-Abbildungen ist nicht im Lieferumfang enthalten.


Für Sie zum Selberprobieren:

Balsamico Apfelessig Flasche
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